随着生活和饮食的进步，“三高”之后有了“第四高”。2017年中国痛风现状报告白皮书显示，我国高尿酸血症患者人数已达1.7亿，痛风患者超过8000万人，高尿酸血症已成为我国仅次于糖尿病的第二大代谢类疾病。

痛风的全称是痛风性关节炎，其本质是体内尿酸水平升高，析出尿酸盐结晶，沉淀在关节、骨骼等处，造成关节肿胀、疼痛等感觉甚至出现关节变形、畸形。

很多人认为自己患上痛风的主要原因是“酒”，大量摄入酒精后，会分泌出乳酸，抑制尿酸排泄，导致其堆积在体内，增加痛风的发作几率。但其实，痛风的“帮凶”不止是酒，这4种东西同样能够显著升高你的尿酸！

第一种：骨头汤

在很多中国人的习惯里，讲究"以形补形"，由于痛风疼在骨，就多用骨头汤补骨头。其实，这是一种非常错误的做法，因为骨头在长时间的熬制成汤后，油脂发生乳化，食用过多会造成代谢紊乱，增加三高风险。

另外，骨头里的嘌呤易溶于汤中，汤汁的嘌呤含量远高于肉，因此痛风病人在做菜时，最好不要放老汤。

第二种：果汁饮品

随着养生热潮的兴起，不少人都钟爱于鲜榨果汁，认为新鲜有营养，但这其中也存在着健康隐患，尤其是对于高尿酸者来说。

果汁中含大量的果糖，不仅会阻碍尿酸的代谢，还会升高尿酸。调查显示，每天饮用一份和两份以上橙汁的妇女痛风发病风险，分别增加41%和142%。进一步研究发现，在人体内，果糖通过促进ATP降解为一磷酸腺苷（尿酸的前体）来升高血尿酸水平。因此，血尿酸水平在摄入过量的果糖后短时间内就明显升高。

第三种：火锅汤

火锅相当于大杂烩，各种食材都可以在里面涮。但是，这也增加了高嘌呤摄入的风险。因为火锅中含有大量的含嘌呤食物原料，如动物内脏、海鲜等，如果这个时候还加上喝酒，就会导致痛风的症状更严重。

根据许多研究调查发现，涮一次火锅的嘌呤摄入量比一顿正餐要高十倍以上。

第四种：碳酸饮料

超市里琳琅满目的碳酸饮料，深受不少人的喜欢。但是碳酸饮料含糖量较高，会影响嘌呤的代谢，导致尿酸水平升高，而且还容易引起钙的代谢变化，诱发肾结石，使肾脏受损。

为什么痛风会先从大脚趾头开始痛，后期还会出现关节畸形？

从中医角度分析，其实这也是肾虚的一种表现。中医认为，肾主骨，各种原因导致的肾脏功能减弱，气血无法把毒素排出去，随着循环流动，停滞在经络、骨髓。而大脚趾关节是人体的最末梢关节，酸毒的结晶体最容易积聚在这里，因此痛风发作最先表现在第一足趾关节是一样的道理。

如果你不去调整肾脏，酸毒结晶长期挤压关节，最后关节不能正常活动，出现变形。所以痛风患者不仅要改变饮食习惯，更关键在于“养肾”，恢复肾脏机能，提高过滤能力，把酸毒排出体外才不会再复发。 我们倡导在痛风急性期时首先应用各种方法解决症状，等到在痛风缓解期的时候，把重点放在养肾。至于怎样养肾？

1、护好自己的双脚

足部保暖是养肾的一种方法。因为足少阴肾经起于足底，而足部很容易受到寒气的侵袭。因此，足部要特别注意保暖，不要赤脚在潮湿的地方长期行走。

另外，足底有许多穴位，如涌泉穴——“肾出于涌泉，涌泉者足心也。” 每晚睡觉前可以按揉脚底涌泉穴，按摩涌泉穴可起到养肾固精之功效。

2、揉肾区

双手手背贴住双肾区（双侧肋脊角下方），用力按揉，可激发肾气；平时用双手手背按揉肾区，也可缓解腰酸症状。

3、避免憋尿

膀胱中贮存的尿液达到一定程度，就会刺激神经，产生排尿反射。这时一定要及时如厕，将小便排干净。否则，积存的小便会成为水浊之气，侵害肾脏。

4、吞津养肾

口腔中的唾液分为两部分：清稀的为涎，由脾所主;稠厚的为唾，由肾所主。你可以做一个实验，口里一有唾液就把它吐出来，不到一天时间，就会感到腰部酸软，身体疲劳。这反过来证明，吞咽津液可以滋养肾精，起到保肾作用。

5、睡眠养肾

充足的睡眠对于气血的生化、肾精的保养起着重要作用。临床发现，许多肾功能衰竭的患者有过分熬夜、过度疲劳、睡眠不足的经历。因此，不要过度熬夜，养成良好的作息习惯，早睡早起，有利于肾精的养护。 在痛风缓解期如此坚持养肾，配合运动、饮食，可使痛风复发几率大大减低。如果痛风症状比较明显，就需要给予一定的治疗措施了。

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